predplatne
 

RECEPT: Čokoládové brownie s broskyňami pre duševnú pohodu

15.08.2019

Dokáže vám dobrý koláčik zlepšiť náladu? Minimálne tento by mal. Broskyne sú antistresové ovocie, ktoré vplýva na pohodu človeka. Neveríte? Tak ho vyskúšajte!

Neviete, ako využiť broskyne?

Neviete, ako využiť broskyne? Autor: Shutterstock

Broskyne obsahujú veľké množstvo draslíka, vápnika, sodíka, železa, zinku, horčíka a niacínu, ktoré pozitívne pôsobia na duševnú pohodu človeka. „Sú typickým anti-stresovým ovocím, ktoré chráni telesné bunky. Vysoký podiel niacínu spolu s horčíkom, selénom a zinkom zlepšuje náladu, potláča vnútorný nepokoj a nervozitu. Keď sa karotény, xantofyli a iné rastlinné ochranné látky broskýň ocitnú v ľudskom metabolizme, pokračujú vo svojej obvyklej ochrane buniek, zlepšujú tým imunitný systém. Broskyne sú okrem iného bohaté na vitamín C a chránia pred voľnými radikálmi. Broskyne majú omladzujúci efekt, odvodňujú a pomáhajú aj pri chudnutí,“ vraví Petra Húsková, výživová poradkyňa. 
Ich konzumácia nie je náročná na tráviacu sústavu, pretože obsahujú šťavy, ktoré majú blahodarný vplyv na vylučovanie s ľahko preháňajúcim účinkom vďaka obsahu látok, ako je napríklad kyselina listová. Urýchľujú teda pohyb v črevách a uvoľňujú zápchu. Posilňujú väzivové tkanivá, cievy, srdce a krvný obeh. Vysoký podiel nukleových kyselín a vitamínu C ich zaraďuje medzi anti-aging medicínu, ktorá má lahodnú chuť, vôňu, je lákavá aj na pohľad, skrášľuje vo vnútri i vonku.

Čokoládové brownie s broskyňami bez múky 

Budeme potrebovať: 

  • 3 lyžice ghí,
  • 80 g horkej čokolády,
  • 100 g mletých alebo rozmixovaných orechov,
  • 3 bielky,
  • 2 žĺtky,
  • 1-2 lyžice stéviového sladidla,
  • 2 broskyne,
  • maslo alebo kokosový olej na vymastenie,
  • mleté orechy na vysypanie,
  • strúhaný kokos alebo kúsky čokolády na ozdobu

Postup:

  • Najskôr si vymažte formu tukom a vysypte mletými orechmi alebo kokosom.
  • Rúru predhrejte na 180 ° C.
  • Broskyne umyte, vyberte kôstku a nakrájajte na mesiačiky.
  • Pripravte vodný kúpeľ, nad ktorým rozpustíte ghí a čokoládu. Po rozpustení odstavte z tepla.
  • Nameľte orechy a primiešajte ich k mierne vychladnutej rozpustenej čokoláde.
  • V jednej mise vyšľahajte žĺtky, pridajte sladidlo alebo kokosový cukor, vyšľahajte do svetlej peny, v druhej mise zase bielky do tuhého snehu.
  • Vyšľahané žĺtky i bielky postupne vmiešajte k čokoládovej zmesi.
  • Cesto vlejte do pripravenej formy. Povrch pokryte mesiačikmi broskyne, posypte kokosom a prípadne kúskami horkej čokolády. Pečte približne tridsať minút.

Mohlo by vás zaujímať: 

Autor: TS, lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Stopnite potenie! Čo pomôže okrem antiperspirantov?!

Stopnite potenie! Čo pomôže okrem antiperspirantov?!

včera
Potenie udržuje správnu termoreguláciu, ale pri pohľade na veľké mapy v podpazuší vás to príliš neupokojí. Neoplatí sa stresovať,... Čítať viac
 
15 prekvapivých činností vedúcich k rakovine. Aspoň dve z nich robíte práve teraz

15 prekvapivých činností vedúcich k rakovine. Aspoň dve z nich robíte práve teraz

15.08.2019
Banálne každodenné úkony môžu dláždiť cestu závažnému ochoreniu. Ak ich nevykonávate často, netreba sa báť. No čím častejšie a čím... Čítať viac
 
Tichá rakovina vyhrala aj nad Ďuďom z HEXU! Všímajte si 10 signálov!

Tichá rakovina vyhrala aj nad Ďuďom z HEXU! Všímajte si 10 signálov!

14.08.2019
Zo všetkých onkologických ochorení má rakovina pankreasu najhoršiu prognózu. Vo veku 46 rokov jej podľahol aj spevák známej slovenskej... Čítať viac
 
Každý národ má tradičné liečiteľské recepty. Viete, ktoré prenikli do sveta?

Každý národ má tradičné liečiteľské recepty. Viete, ktoré prenikli do sveta?

14.08.2019
My používame žihľavový čaj na detoxikáciu, harmančekový zápar na kašeľ, lipový na potenie pri horúčke, cibuľovú šťavu na uši, mlieko... Čítať viac
 
5 najčastejších typov problémových kolegov. Ako s nimi vychádzať?

5 najčastejších typov problémových kolegov. Ako s nimi vychádzať?

14.08.2019
Narazíte na nich skoro v každej jednej práci. Kolegovia, ktorí vám spôsobujú častú srdcovú arytmiu. Negatívne naladení, tyrani,... Čítať viac
 
 

wanda.sk

RECEPT: Čokoládové brownie s broskyňami pre duševnú pohodu
TS
lua