predplatne
 

Recept na fantastickú kelovú polievku s hovädzím mäsom

22.02.2020

Kel odvodní organizmus a pomôže pri tráviacich ťažkostiach. Pripravte si polievku z obľúbenej suroviny našich starých mám!

Ružičkový kel možno do polievky vložiť o pár minút neskôr, aby sa príliš nerozvaril.

Ružičkový kel možno do polievky vložiť o pár minút neskôr, aby sa príliš nerozvaril. Autor: Laura Witteková

Potrebujeme:

  • 4 plátky hovädzej sviečkovice
  • 1,5 l mäsového vývaru z kocky
  • pol hlávky kelu
  • 6-8 kusov ružičkového kelu
  • 2 mrkvy
  • 2 zemiaky
  • 2 stonky zeleru
  • 1 lyžička drvenej rasce
  • soľ, mleté čierne korenie olej

Neprehliadnite: VIDEO: 6 najlepších krémových polievok, ktoré zahrejú a zasýtia

Postup:

  • Na rozohriatom oleji opečieme mäso nakrájané na tenké prúžky. Zalejeme horúcim vývarom a varíme 15 minút. Medzitým kel rozoberieme na listy, opláchneme, osušíme a pokrájame.
  • Ružičkový kel zbavíme vrchných lístkov a rozkrojíme na polovice, prípadne na štvrtiny. Očistenú mrkvu pokrájame na kolieska, zemiaky na kocky a zelerové stonky na menšie kúsky. Nakrájanú zeleninu pridáme do vývaru s mäsom. Ochutíme rascou, soľou, čiernym korením a varíme ešte asi 20 minút. Do šípky

Nevýhodou ružičkového kelu je, že pri malej chvíľke nepozornosti sa zvykne ľahko rozvariť. Takéto hlávky sú nielen nevzhľadné, ale strácajú aj na svojich zdravých pozitívach. Buďte preto pri varení polievky ostražitý.

Vyskúšajte tiež:

Autor: Blanka Nemčeková, lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Chystáte sa k lekárovi? 9 vecí na, ktoré by ste po novom nemali zabúdať

Chystáte sa k lekárovi? 9 vecí na, ktoré by ste po novom nemali zabúdať

dnes
Epidemiologická situácia u nás sa zlepšuje a zdravotníctvo sa tak postupne vracia do bežného režimu. Čítať viac
 
Lunárny kalendár na jún: Raci si musia strážiť pulz. A čo vy?

Lunárny kalendár na jún: Raci si musia strážiť pulz. A čo vy?

včera
Počas júna si musíte dávať pozor na tenké črevo a srdce. Už prvý víkend sa zhorší väčšina chronických ochorení. Aj vám? Čítať viac
 
Poznáte psiu dušu? Väčšina si myslí presný opak, než je skutočná psia realita

Poznáte psiu dušu? Väčšina si myslí presný opak, než je skutočná psia realita

31.05.2020
Milujete psov a hladkali by ste všetkých, ktorých stretnete? Naučte sa 5 zásad pre prvý kontakt, ktoré rešpektujú psiu dušu. Aj pes... Čítať viac
 
Vyrazili ste medzi ľudí? Posilnite si imunitu a doprajte si správne vitamíny

Vyrazili ste medzi ľudí? Posilnite si imunitu a doprajte si správne vitamíny

30.05.2020
Po dlhšom čase sa mnohí z nás vracajú do väčších kolektívov. Pomôžte organizmu aj tým, že si posilníte imunitu. Silu jej dodá nielen... Čítať viac
 
Nechty ako detektor zdravia. Prezradia aj pokročilé štádium rakoviny, vidíte toto?

Nechty ako detektor zdravia. Prezradia aj pokročilé štádium rakoviny, vidíte toto?

29.05.2020
Tvar, farba i okolie nechtu oznamuje, čo sa deje vnútri tela. Často sa príznaky ochorení na nechtoch objavia ako prvé. Čítať viac
 
 

wanda.sk

Recept na fantastickú kelovú polievku s hovädzím mäsom
Blanka Nemčeková
lua