predplatne
 

RECEPT: Neodolateľné mangové minicheesecake nielen pre HIT-károv

06.07.2019

Letné, svieže minicheescake sú vhodné aj pre ľudí s histamínovou intoleranciou.

Autor: Foto, produkcia, styling: Barbora Kotlebová

Koľko ľudí, toľko prejavov histamínovej intolerancie. A toľko potravín, ktoré problémy púšťajú. Na jedno sa však môžete spoľahnúť: najbezpečnejšie sú jedlá, ktoré si pripravíte bez stresu a z čerstvých surovín. Vyskúšate aj tento chutný mangový cheesecake. 

Na prípravu mangových cheesecake potrebujeme:

Na korpus:
40 g mletých mandlí
40 g mletých lieskových orieškov
40 g mletého kokosu
65 g zmäknutého masla

Na krém:
250 g čerstvého syra typu Philadelphia alebo Lučina
100 ml smotany na šľahanie 
2 lyžice medu 
1 vanilkový struk
1 vajce
3 lyžice mangového pyré

Na pyré:
1 zrelé mango 
1 lyžica kukuričného škrobu

Na ozdobu:
mango
mangové pyré
jedlé kvety 
vňať materinej dúšky, mäty alebo medovky lekárskej

Vyskúšajte tiež: RECEPT: Írsky chlebík bez droždia či kvásku si ľahko pripravíte aj doma

Postup:  

  • Mandle, oriešky a kokos zmiešame s rozpusteným maslom. Vytvoríme kompaktný korpus na cheesecake, ktorým naplníme papierové košíčky na mafiny.
  • Vložíme ich do formy a cesto dôkladne lyžičkou utlačíme. Plech s košíčkami dáme do chladničky, kým pripravíme pyré. 
  • Mango nakrájame na kocky a s trochou vody ho uvaríme domäkka. Potom ho rozmixujeme dohladka, pridáme škrob rozmiešaný s trochou vody a varíme na miernom ohni do zhustnutia. Necháme dôkladne vychladnúť.
  • Syr, šľahačku, med, vanilkový struk a vajíčko rozmixujeme do nadýchaného krému. Postupne popri šľahaní pridávame mangové pyré. 
  • Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Vyberieme košíčky z chladničky, do každého dáme asi 2 lyžice krému a vložíme do rúry piecť na 20-25 minút. 
  • Po upečení necháme vychladnúť a pred podávaním vložíme na 4 hodiny do chladničky. 
  • Zdobíme lyžicou mangového pyré, kúskami manga, jedlými kvetmi a bylinkami.

Čítajte tiež: 

Autor: Veronika Daničová, lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

VIDEO: 9 typov bolestí sa spája s emóciami. Aká časť tela trápi sebcov, ktorá osamelých?

VIDEO: 9 typov bolestí sa spája s emóciami. Aká časť tela trápi sebcov, ktorá osamelých?

dnes
Bolesť neprejde, kým nespravíte pokrok v citovom živote. Zdravie tela a psychika sú prepojené. Skúsite, či to funguje? Čítať viac
 
10 dôvodov, prečo vám počas letných mesiacov opúchajú nohy či členky

10 dôvodov, prečo vám počas letných mesiacov opúchajú nohy či členky

dnes
Pre mnohých z nás je leto obdobím, keď takmer denne bojujeme s opuchnutými nohami. Teplé počasie znamená väčšiu záťaž pre náš žilový... Čítať viac
 
Pohár tohto nápoja dvíha riziko rakoviny. V lete ho pijete denne

Pohár tohto nápoja dvíha riziko rakoviny. V lete ho pijete denne

včera
Aj na pohľad zdravý pohár sa vám môže vypomstiť. Pozor, čo si doň lejete. Čítať viac
 
TEST: Akú kávu pijete? Druh moku odhalí vašu osobnosť

TEST: Akú kávu pijete? Druh moku odhalí vašu osobnosť

včera
Čo o vás prezradí espresso a čo latte? Milovníci ľadovej kávy vás môžu skutočne prekvapiť. Zabavte sa s priateľmi pri šálke. Čítať viac
 
Liek na manželskú krízu? Kúpte si navzájom čas pre seba

Liek na manželskú krízu? Kúpte si navzájom čas pre seba

14.07.2019
Matúšovci si okrem ozdravenia vzťahu uvedomili, že viac nechcú byť otrokmi konzumu, práce a splátok. Čítať viac
 
 

wanda.sk

RECEPT: Neodolateľné mangové minicheesecake nielen pre HIT-károv
Veronika Daničová
lua