predplatne
 

Ľahký RECEPT plný bielkovín a béčka: VEGEkarbonátky s jogurtovým čili dipom

09.02.2019

Potrebujete silu, energiu, no zároveň niečo ľahko stráviteľné? Ak aj nie ste vegetarián, určite máte občas chuť vymeniť mäso za alternatívu. Túto sobotu máme pre vás vynikajúci tip!

Produkcia a styling Veronika Kollárová

Produkcia a styling Veronika KollárováAutor: Laura Witteková

Je veľmi výživný, plný bielkovín a vitamínov skupiny B. A navyše, ani za finálny vizuál sa nebudete hanbiť.  Toto jedlo vyzerá a vonia super!

Inšpirujte sa ►7-dňový DETOX jedálniček s receptami. Pre štíhlejší a ľahší život

Na karbonátky s jogurtovým čili dipom a so sójovou kašou potrebujeme:

Karbonátky:

  • 80 g sójových granúl
  • 200 g uvarených sójových bôbov
  • 2 uvarené zemiaky
  • 3 lyžice rozmixovaných ovsených vločiek
  • trištvrte lyžičky korenia garam masala
  • pol lyžičky strúhaného zázvoru
  • pol lyžičky rímského kmínu
  • pol lyžičky rozdrvených koriandrových semiačok
  • štvrť lyžičky mletého čierneho korenia
  • soľ podľa chuti
  • poriadnu hrsť koriandrových listov
  • 2 až 3 lyžice kokosového oleja

Vedeli ste, že sója povzbudí imunitu, pamäť a tiež dokáže zmierniť stres a úzkosť?  

Kaša:

  • 150 g uvarených sójových bôbov
  • 100 g špenátových listov
  • 1 lyžica masla
  • 1 cesnak
  • 1 lyžica olivového oleja
  • muškátový oriešok
  • soľ
  • korenie

Jogurový dip:

  • 200 ml hustého jogurtu
  • čili podľa chuti

Postup:

  1. Sójové granuly namočíme do vriacej vody ochutenej 2 lyžicami sójovej omáčky a necháme napučať približne 20 minút.
  2. V mixéri zmixujeme sójové bôby, zemiaky, koriandrové listy, soľ, korenie podľa chuti a vyžmýkané sójové granuly.
  3. Pridáme dve-tri lyžice rozmixovaných vločiek a znova premiešame.
  4. Zo zmesi tvarujeme karbonátky, ktoré opečieme na rozohriatom kokosovom oleji alebo upečieme v rúre na 190 °Celzia 15 až 20 minút dozlatista.
  5. Na jednej lyžici oleja veľmi krátko orestujeme nasekaný cesnak, pridáme špenátové listy a sparíme.
  6. Prisypeme sójové bôby a prehrejeme.
  7. Všetko dáme do mixéra a rozmixujeme na kašu, pridáme maslo na zjemnenie.
  8. Na tanier naservírujeme sójovú kašu, karbonátky a podávame s jogurtovým dipom, ktorý pripravíme zmiešaním jogurtu a čili.

Vyskúšajte tiež ► Aj ľahká nátierka môže zahriať. Stačí čili a zdravé kombinácie

Autor: bd
Fotogaléria

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Ako znížiť množstvo toxínov v domácnosti? Žite zdravšie, stačí málo!

Ako znížiť množstvo toxínov v domácnosti? Žite zdravšie, stačí málo!

dnes
Chémia je všade okolo nás. Ak nežijete na samote pri lese, prichádzate s chemickými látkami, vrátane toxických, do kontaktu prakticky... Čítať viac
 
Alergia a jej prejavy na očiach

Alergia a jej prejavy na očiach

dnes
Jar je úžasné ročné obdobie, ale pre niektorých ľudí začínajú trampoty. Čítať viac
 
7 zásad zdravého života zo Stredomoria. Pre silné srdce, nižší cholesterol i tlak

7 zásad zdravého života zo Stredomoria. Pre silné srdce, nižší cholesterol i tlak

včera
Neprirodzené stravovanie stojí nielen veľké úsilie, riskujte často i zdravie a psychickú pohodu. Efektívnejšia je stávka na istotu.... Čítať viac
 
Obmedzenia v Bratislave vplývajú na zdravie. Čomu sa v meste vyhýbať?

Obmedzenia v Bratislave vplývajú na zdravie. Čomu sa v meste vyhýbať?

včera
Zahustenie dopravy neznamená len vyšší stres vodičov, ale aj emisie a celkové zhoršenie kvality ovzdušia. A to potrvá pomerne dlhý... Čítať viac
 
Karl Lagerfeld (†85): Tajomstvo o jeho chorobe je vonku! Opäť ten tichý zabijak!?

Karl Lagerfeld (†85): Tajomstvo o jeho chorobe je vonku! Opäť ten tichý zabijak!?

19.02.2019
Módna spoločnosť ospravedlňovala nezvyklé absencie Karla Lagerfelda na posledných dvoch prehliadkach v Paríži únavou. Týždne... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Ľahký RECEPT plný bielkovín a béčka: VEGEkarbonátky s jogurtovým čili dipom
bd