predplatne
 

Ľahký RECEPT plný bielkovín a béčka: VEGEkarbonátky s jogurtovým čili dipom

09.02.2019

Potrebujete silu, energiu, no zároveň niečo ľahko stráviteľné? Ak aj nie ste vegetarián, určite máte občas chuť vymeniť mäso za alternatívu. Túto sobotu máme pre vás vynikajúci tip!

Produkcia a styling Veronika Kollárová

Produkcia a styling Veronika KollárováAutor: Laura Witteková

Je veľmi výživný, plný bielkovín a vitamínov skupiny B. A navyše, ani za finálny vizuál sa nebudete hanbiť.  Toto jedlo vyzerá a vonia super!

Inšpirujte sa ►7-dňový DETOX jedálniček s receptami. Pre štíhlejší a ľahší život

Na karbonátky s jogurtovým čili dipom a so sójovou kašou potrebujeme:

Karbonátky:

  • 80 g sójových granúl
  • 200 g uvarených sójových bôbov
  • 2 uvarené zemiaky
  • 3 lyžice rozmixovaných ovsených vločiek
  • trištvrte lyžičky korenia garam masala
  • pol lyžičky strúhaného zázvoru
  • pol lyžičky rímského kmínu
  • pol lyžičky rozdrvených koriandrových semiačok
  • štvrť lyžičky mletého čierneho korenia
  • soľ podľa chuti
  • poriadnu hrsť koriandrových listov
  • 2 až 3 lyžice kokosového oleja

Vedeli ste, že sója povzbudí imunitu, pamäť a tiež dokáže zmierniť stres a úzkosť?  

Kaša:

  • 150 g uvarených sójových bôbov
  • 100 g špenátových listov
  • 1 lyžica masla
  • 1 cesnak
  • 1 lyžica olivového oleja
  • muškátový oriešok
  • soľ
  • korenie

Jogurový dip:

  • 200 ml hustého jogurtu
  • čili podľa chuti

Postup:

  1. Sójové granuly namočíme do vriacej vody ochutenej 2 lyžicami sójovej omáčky a necháme napučať približne 20 minút.
  2. V mixéri zmixujeme sójové bôby, zemiaky, koriandrové listy, soľ, korenie podľa chuti a vyžmýkané sójové granuly.
  3. Pridáme dve-tri lyžice rozmixovaných vločiek a znova premiešame.
  4. Zo zmesi tvarujeme karbonátky, ktoré opečieme na rozohriatom kokosovom oleji alebo upečieme v rúre na 190 °Celzia 15 až 20 minút dozlatista.
  5. Na jednej lyžici oleja veľmi krátko orestujeme nasekaný cesnak, pridáme špenátové listy a sparíme.
  6. Prisypeme sójové bôby a prehrejeme.
  7. Všetko dáme do mixéra a rozmixujeme na kašu, pridáme maslo na zjemnenie.
  8. Na tanier naservírujeme sójovú kašu, karbonátky a podávame s jogurtovým dipom, ktorý pripravíme zmiešaním jogurtu a čili.

Vyskúšajte tiež ► Aj ľahká nátierka môže zahriať. Stačí čili a zdravé kombinácie

Autor: bd
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Kedy to telo myslí vážne? 10 príznakov, ktoré nesmiete podceniť!

Kedy to telo myslí vážne? 10 príznakov, ktoré nesmiete podceniť!

včera
Viete, kedy je čas utekať k lekárovi? Niektoré symptómy nemôžete jednoducho ignorovať. Ktoré problémy s dýchaním či vylučovaním,... Čítať viac
 
Je všetko prírodné aj zdravé? Pozor, niektoré veci môžu uškodiť

Je všetko prírodné aj zdravé? Pozor, niektoré veci môžu uškodiť

18.10.2019
Návrat k prírode pre mnohých znamená odmietať nielen mobily, plasty, autá, ale aj lieky. Rastlina však nevyrieši každú chorobu, dokonca... Čítať viac
 
Novodobá diagnóza: Tínedžer skoro oslepol! Môžu za to hranolčeky a čipsy

Novodobá diagnóza: Tínedžer skoro oslepol! Môžu za to hranolčeky a čipsy

17.10.2019
Lekári až po 4 rokoch zistili, prečo chlapec takmer prestal vidieť. Jedol len junk food, jedlá bez výživných látok, zato s množstvom... Čítať viac
 
10 prekvapivých vecí, ktoré poškodzujú srdce. Niektoré zlozvyky robíte každý deň

10 prekvapivých vecí, ktoré poškodzujú srdce. Niektoré zlozvyky robíte každý deň

16.10.2019
Máte pocit, že sa vás kardiovaskulárne choroby netýkajú? Možno máte pravdu a možno denne robíte činnosti, ktoré k ich vzniku prispievajú.... Čítať viac
 
Stuhnutý krk? Pozor, aby ste neskončili s náhlou mozgovou príhodou

Stuhnutý krk? Pozor, aby ste neskončili s náhlou mozgovou príhodou

14.10.2019
Naprávanie boľavej chrbtice zverte len do rúk skutočného odborníka, rehabilitačného lekára, fyziatra, ortopéda, fyzioterapeuta.... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Ľahký RECEPT plný bielkovín a béčka: VEGEkarbonátky s jogurtovým čili dipom
bd