predplatne
 

RECEPT sezóny: Famózna čokoládovo-cviklová tortička s orechmi

30.11.2019

Mať ju celú zimu v zaváracích pohároch je na nezaplatenie. Ale keď sa pustíte do prípravy tejto dobroty z čerstvej cvikly, budete ju pripravovať, kým sa neskončí jej hlavná sezóna.

Lahodná dobrotka ku kávičke.

Lahodná dobrotka ku kávičke. Autor: Laura Witteková

Potrebujeme:

  • 120g kvalitnej horkej čokolády
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • 40m l repkového oleja
  • 150g polohrubej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 1 balíček škoricového cukru
  • 2 menšie buľvy cvikly
  • zmes nahrubo nasekaných orechov (vlašské, lieskové, para a kešu orechy, mandle)
  • maslo, múka na vymastenie a vysypanie plechu

 Čítajte tiež: VIDEO: Pripravte si mega zdravú cviklu. TOP dôvody, prečo ju zaradiť do jedálnička

Na polevu:

  • 60g čokolády na varenie
  • 50m l sladkej smotany

Postup:

  1. Čokoládu nalámeme na menšie kusy a vo vodnom kúpeli necháme roztopiť. Vajcia vyšľaháme s trstinovým cukrom a olejom do peny. Múku preosejeme s kypriacim práškom, pridáme škoricový cukor a vmiešame k vyšľahaným vajciam. Do mierne vychladnutej čokolády pridáme očistené, rozmixované cvikly (kúsok si necháme, nakrájame na tenké plátky a rýchlo opečieme – použijeme ich ako dekoráciu) a hmotu primiešame do cesta. Cesto vlejeme do vymastenej okrúhlej formy s priemerom 23 cm, vysypanej múkou.
  2. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút. Na prípravu polevy nalámeme čokoládu a zalejeme ju horúcou smotanou. Miešame, kým poleva nie je jemná a hladká. Rozlejeme ju na vychladnutý koláč a posypeme nahrubo nasekanými orechmi. Do stredu tortičky uložíme opečené tenké plátky cvikly a servírujeme.

Mohlo by vás zaujímať: 

Autor: lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Bunkám prospeje premyslený hlad. Jedna zmena v strave proti tlaku, rakovine i nadváhe

Bunkám prospeje premyslený hlad. Jedna zmena v strave proti tlaku, rakovine i nadváhe

dnes
Tri muchy jednou ranou. Zdravotnú kondičku môže o stoosemdesiat stupňov k lepšiemu otočiť naozaj málo. A nemusíte si ani príliš odopierať.... Čítať viac
 
Jeden z najúspešnejších testov na našom webe. Pamätáte si ho?

Jeden z najúspešnejších testov na našom webe. Pamätáte si ho?

včera
Vyberte si svoj strom. Povie vám, aký ste človek. Jednoduchý psychologický test vám prezradí, ako pozeráte na svet a ako okolie vníma... Čítať viac
 
Nevinné flirtovanie na pracovisku zmierňuje stres a posilňuje sebavedomie

Nevinné flirtovanie na pracovisku zmierňuje stres a posilňuje sebavedomie

15.01.2020
Chcete sa na pracovisku cítiť príjemnejšie, zvládať lepšie stres a menej sa rozčuľovať? Podľa odborníkov atmosféru zlepší troška... Čítať viac
 
Čo pomáha proti bolesti lepšie ako lieky? Výskumníkov ich objav zaskočil

Čo pomáha proti bolesti lepšie ako lieky? Výskumníkov ich objav zaskočil

14.01.2020
Existuje neuveriteľne jednoduchý spôsob, ktorý zabezpečí, že budete ľahšie znášať bolesť. Ako akútnu, tak chronickú. Lieky pri... Čítať viac
 
Pečeň trpí prvá. 3 veci, ktorými jej denne škodíte a neviete o tom

Pečeň trpí prvá. 3 veci, ktorými jej denne škodíte a neviete o tom

13.01.2020
Tušili ste, že s pohybom sme na tom horšie ako Američania? Čo na to vaša pečeň? Čítať viac
 
 

wanda.sk

RECEPT sezóny: Famózna čokoládovo-cviklová tortička s orechmi
lua