predplatne
 

RECEPT sezóny: Famózna čokoládovo-cviklová tortička s orechmi

30.11.2019

Mať ju celú zimu v zaváracích pohároch je na nezaplatenie. Ale keď sa pustíte do prípravy tejto dobroty z čerstvej cvikly, budete ju pripravovať, kým sa neskončí jej hlavná sezóna.

Lahodná dobrotka ku kávičke.

Lahodná dobrotka ku kávičke. Autor: Laura Witteková

Potrebujeme:

  • 120g kvalitnej horkej čokolády
  • 2 vajcia
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • 40m l repkového oleja
  • 150g polohrubej múky
  • 1 lyžička kypriaceho prášku
  • 1 balíček škoricového cukru
  • 2 menšie buľvy cvikly
  • zmes nahrubo nasekaných orechov (vlašské, lieskové, para a kešu orechy, mandle)
  • maslo, múka na vymastenie a vysypanie plechu

 Čítajte tiež: VIDEO: Pripravte si mega zdravú cviklu. TOP dôvody, prečo ju zaradiť do jedálnička

Na polevu:

  • 60g čokolády na varenie
  • 50m l sladkej smotany

Postup:

  1. Čokoládu nalámeme na menšie kusy a vo vodnom kúpeli necháme roztopiť. Vajcia vyšľaháme s trstinovým cukrom a olejom do peny. Múku preosejeme s kypriacim práškom, pridáme škoricový cukor a vmiešame k vyšľahaným vajciam. Do mierne vychladnutej čokolády pridáme očistené, rozmixované cvikly (kúsok si necháme, nakrájame na tenké plátky a rýchlo opečieme – použijeme ich ako dekoráciu) a hmotu primiešame do cesta. Cesto vlejeme do vymastenej okrúhlej formy s priemerom 23 cm, vysypanej múkou.
  2. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 40 minút. Na prípravu polevy nalámeme čokoládu a zalejeme ju horúcou smotanou. Miešame, kým poleva nie je jemná a hladká. Rozlejeme ju na vychladnutý koláč a posypeme nahrubo nasekanými orechmi. Do stredu tortičky uložíme opečené tenké plátky cvikly a servírujeme.

Mohlo by vás zaujímať: 

Autor: lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Váš príbeh: Petrin manžel mal šťastie, prasknutá aneuryzma môže mať fatálne následky

Váš príbeh: Petrin manžel mal šťastie, prasknutá aneuryzma môže mať fatálne následky

včera
Keď vám praskne v mozgu aneuryzma, vaše šance na prežitie závisia už len od rýchlosti zákroku a od toho, či sa dostanete k špičkovým odborníkom.... Čítať viac
 
Vianočné upratovanie doprajte aj pračke, aby ste na sviatky neboli chorí!

Vianočné upratovanie doprajte aj pračke, aby ste na sviatky neboli chorí!

13.12.2019
Ak nechcete, aby pranie vo vašej práčke znamenalo len vymáčanie bielizne v roztoku bohatom na baktérie a plesne, musíte ju dôkladne... Čítať viac
 
Vypekáte na sviatky? Nevyhadzujte škrupiny z vajec! 10 tipov, ako ich najlepšie využiť

Vypekáte na sviatky? Nevyhadzujte škrupiny z vajec! 10 tipov, ako ich najlepšie využiť

13.12.2019
Škrupín z vajec v tomto predvianočnom období máte isto viac ako dosť a isto zvyknú skončiť v koši. Ale vedeli ste, že sa dajú prakticky... Čítať viac
 
Varte spolu, budete si bližší

Varte spolu, budete si bližší

13.12.2019
Staré známe príslovie hovorí, že láska ide cez žalúdok. Mnohí s ním nesúhlasia, ale už od dávna sa s rodinou a priateľmi stretávame pri... Čítať viac
 
5 zaujímavostí o vašom tele: Prečo máte zimnicu, šediny či mravce v nohách?

5 zaujímavostí o vašom tele: Prečo máte zimnicu, šediny či mravce v nohách?

12.12.2019
Týkajú sa každého z vás, vnímate ich úplne prirodzene a ste zvyknutí, že sa s vašim telom občas dejú. Pýtali ste sa niekedy prečo? Ak ste... Čítať viac
 
 

wanda.sk

RECEPT sezóny: Famózna čokoládovo-cviklová tortička s orechmi
lua