predplatne
 

RECEPT: Voňavý jablkový mrežovník pre celú rodinu

26.10.2019

Vedeli ste, že vitamíny v jablku spomaľujú proces starnutia nášho organizmu? Stačí 1 jablko denne a budeme sa cítiť aj vyzerať lepšie.

No nevyzerá na zahryznutie? Príprava a foodstyling: Veronika Kollárová.

No nevyzerá na zahryznutie? Príprava a foodstyling: Veronika Kollárová.Autor: Laura Witteková

Jablko obsahuje viac ako 30 minerálnych látok, napríklad vápnik, fosfor, železo alebo horčík, ktoré sú potrebné pre stavbu kostí. Vysoký obsah draslíka robí z jabĺk veľmi vhodný liek na srdce. Okrem toho pomáha udržiavať správnu hladinu vody v tele, pôsobí na správnu funkčnosť obličiek a svalov.
Pripravte si chutný a voňavý koláč, ktorý bude ešte lepší, ak doň pridáte jablká priamo z vašej záhrady. 

Na jablkový mrežovník potrebujeme:

Na cesto:

  • 310g hladkej múky
  • 2 lyžice krupicového cukru
  • štvrť lyžičky soli
  • 275g studeného masla
  • kôra z 1 pomaranča
  • 5-7 lyžíc studenej vody
  • potravinárska fólia
  • 1 vajce a 1 lyžica mlieka na potretie cesta

Vyskúšajte tiež: RECEPT: Jablkovo-orieškový koláč z bielkovinovej múky

Na plnku:

  • 2 lyžice masla
  • 3 a pol šálky jabĺk (nakrájaných na kocky)
  • 6 lyžíc krupicového cukru
  • pol lyžičky mletej vanilky
  • pomarančová šťava z pol pomaranča
  • 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 2 lyžice hladkej múky

RECEPT: Máte veľa jabĺk a neviete čo s nimi? Vyskúšajte super jablkový koláč

Postup:

  1. Plnka: Do panvice dáme maslo, jablká, cukor a necháme zovrieť. Potom varíme do polomäkka. Pridáme vanilku. V pomarančovej šťave rozmiešame škrob s múkou a primiešame k jablkám. Varíme ešte asi minútu, kým plnka nezhustne. Cesto: Múku, cukor, soľ, maslo, kôru z pomaranča rozmiešame na mrveničku. Pomaly pridávame vodu, kým sa cesto pekne nespojí. Zabalíme ho do potravinárskej fólie a dáme na pol hodiny do chladničky.
  2. Z vychladnutého cesta odrežeme väčšiu časť, rozvaľkáme ju a vložíme do formy. Pretŕčajúce okraje orežeme tak, aby sa dali spojiť s vrchnou časťou cesta. Okraje potrieme vodou. Na cesto vo forme rozložíme plnku a prikryjeme ju druhou polovicou cesta – takisto rozvaľkanou. Nožom na nej vytvoríme pekný vzor.
  3. Vyvaľkané cesto však môžeme aj rozkrájať na pásiky a urobiť z nich mriežku. Potrieme ju vajcom rozšľahaným v mlieku a pečieme na spodnej mriežke v rúre vyhriatej na 220 °C asi 20 minút. Potom teplotu znížime a pečieme ešte 40 minút dozlatista. Mrežovník vyberieme z rúry, necháme ho vychladnúť na izbovú teplotu a môžeme podávať.

Ďalšie dobroty z kuchyne Zdravia: 

Autor: lua
Fotogaléria
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Mozog nevie, že zomrel. Ešte desať minút po smrti sa deje čosi zvláštne, zistili vedci

Mozog nevie, že zomrel. Ešte desať minút po smrti sa deje čosi zvláštne, zistili vedci

včera
Pravdepodobne každého z času na čas zamrazí: aké to bude umierať? Napĺňa vás strach, panika či len zvedavosť? Vedci najnovšie... Čítať viac
 
6 tipov ako si udržať v zime nohy v teple. Bavlnené ponožky vás nezachránia

6 tipov ako si udržať v zime nohy v teple. Bavlnené ponožky vás nezachránia

včera
Chodidlá chránia topánky, avšak keď sú v nich príliš dlho, ľahko sa spotia. Od studených nôh potom prejde chlad do celého tela. Udržte... Čítať viac
 
KRK prezradí 6 správ o vašom zdraví. Štvrtú radšej nebudete chcieť počuť

KRK prezradí 6 správ o vašom zdraví. Štvrtú radšej nebudete chcieť počuť

04.12.2019
Rakovinu aj srdcové zlyhávanie môžu naznačiť zmeny v oblasti vášho krku. Skontrolujte sa pred zrkadlom. Čítať viac
 
TOP 10 najdôležitejších vecí, ktoré budete v decembri určite potrebovať

TOP 10 najdôležitejších vecí, ktoré budete v decembri určite potrebovať

03.12.2019
Každé ročné obdobie prináša so sebou neodkladné povinnosti či radosti, ktoré ho robia krajším. Viete, na čo by ste nemali zabudnúť... Čítať viac
 
Zlatica Puškárová o tom, prečo roky nechodí k lekárom. Neuveríte, čím seba aj deti lieči

Zlatica Puškárová o tom, prečo roky nechodí k lekárom. Neuveríte, čím seba aj deti lieči

02.12.2019
Známa moderátorka prezradila, ako si cibrí imunitu. Recept na zdravie je pritom úplne jednoduchý. Máte ho zaručene doma! Čítať viac
 
 

wanda.sk

RECEPT: Voňavý jablkový mrežovník pre celú rodinu
lua