predplatne
 

VIDEOrecepty: 7x losos. Vyberte si kvalitnú rybu a ozdravte si pamäť, srdce i zrak

12.04.2019

Už viete, čo budete variť? Kedy ste mali naposledy rybu? Podľa odborníkov na výživu by sme mali ryby jesť 1-2x týždenne. Losos má množstvo variácií, no kupujte s rozumom!

Pripraviť lososa zvládne aj kuchársky začiatočník a chutný výsledok je prakticky zaručený.

Pripraviť lososa zvládne aj kuchársky začiatočník a chutný výsledok je prakticky zaručený.Autor: Shutterstock.com

Ryby sú bohatým zdrojom dôležitých živín, medzi ktoré patria najmä omega-3 mastné kyseliny a vitamín D. No sú tu aj ďalšie vedecky overené dôvody, prečo sú ryby pre nás naozaj nesmierne zdravé. Obsahujú totiž vysoké koncentrácie živín, ktorých nedostatkom trpí väčšina z nás - vysoko kvalitné bielkoviny, jód, rôzne vitamíny a minerály... 

Krilový olej údajne ešte zdravší ako rybí. Aká je pravda?

Proti srdcovo-cievnym chorobám a zabúdaniu

Ryby sú všeobecne považované za najlepší druh potravy, ktorú môžete jesť, aby ste si zachovali zdravé srdce. Ukázalo sa, že tí, ktorí pravidelne 1- až 2x týždenne jedli ryby, mali o 15% nižšie riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení.

Konzumácia rýb je tiež spájaná so spomalením zhoršovania funkcie mozgu v starobe. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú ryby, majú viac šedej hmoty v tých oblastiach mozgu, ktoré sú zodpovedné za pamäť a emócie. Navyše, omega-3 mastné kyseliny môžu pomôcť pri prevencii a liečbe depresie

Eskimáci nepoznajú slovo infarkt! Ako je to možné?

Na bystrý um a ostrý zrak

Ľudia, ktorí jedia viac rýb, majú oveľa menšie riziko, že sa u nich vyskytne vekom podmienená degenerácia makuly, čo je najčastejšia príčina porúch zraku a slepoty. Lekári odporúčajú ryby aj tehotným ženám, pretože jedna zo zložiek omega-3 mastných kyselín, kyselina dokosahexaenová (DHA), je dôležitá pre správny vývoj mozgu a očí vyvíjajúceho sa plodu.

Pravda o vitamíne D. 10 faktov, ktoré by ste o ňom mali vedieť 

Za najzdravšie sa považujú tučné ryby, medzi ktoré patrí hlavne losos, tuniak, makrela či sardinky. A, samozrejme, vždy je lepšie zaobstarať si rybu čerstvú, ako mrazenú, ktorá skladovaním stráca na kvalite. Mäso má byť pevné, nie bahnité ani rozpadajúce sa, ryba nesmie "smrdkať". Ak váhate, či na večeru alebo zajtrajší obed kúpiť kus chladeného lososa, pretože nemáte predstavu, ako ho upraviť, aby chutil rodine, môžete sa inšpirovať:

7 výborných a zároveň jednoduchých receptov z lososa


Zdroj videa: youtube/ tasty

Autor: Martina Palovčíková
Fotogaléria

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Plece bolí aj zo srdca či žlčníka. Rady, ako sa zbaviť trápenia

Plece bolí aj zo srdca či žlčníka. Rady, ako sa zbaviť trápenia

včera
Za posledné roky toho nachodíme o tretinu menej ako v minulosti. A trpí tým nielen chrbát, ale aj viac či menej vzdialené kĺby. Čítať viac
 
Pohladkaj, potľapkaj, poškrabkaj...Poznáte liečivú silu dotyku?

Pohladkaj, potľapkaj, poškrabkaj...Poznáte liečivú silu dotyku?

včera
Ľudia, ktorí sa navzájom málo dotýkajú, sa cítia osamelejšie, depresívnejšie, častejšie trpia úzkostnými poruchami i problémami... Čítať viac
 
FOTO: Monika (28) pol roka osamote v divočine. 4 000 kilometrov po vlastných ju uzdravilo

FOTO: Monika (28) pol roka osamote v divočine. 4 000 kilometrov po vlastných ju uzdravilo

16.05.2019
Základ prežitia? Hlavne sa z toho nepos... U Moniky to v najťažšom období jej životnej cesty platilo naozaj doslova. Čítať viac
 
Náš tip: Čo robíte vo štvrtok? Poďte na Zelený trh! My tam budeme

Náš tip: Čo robíte vo štvrtok? Poďte na Zelený trh! My tam budeme

15.05.2019
Populárne zelené trhovisko sa vo štvrtok 16. mája uskutoční už po šiesty raz. Trhovisko plné poctivých výrobcov, ktorí chcú robiť... Čítať viac
 
25 chorôb podľa veku. Čo vám hrozí v tridsiatke a kedy rakovina?

25 chorôb podľa veku. Čo vám hrozí v tridsiatke a kedy rakovina?

14.05.2019
Nemilý rebríček chorôb, ktoré zvyknú postihnúť v konkrétnom veku, nemá slúžiť ako hrozba. Zdravým životným štýlom máte moc zastaviť... Čítať viac
 
 

wanda.sk

VIDEOrecepty: 7x losos. Vyberte si kvalitnú rybu a ozdravte si pamäť, srdce i zrak
Martina Palovčíková