predplatne
 

Zvýšený cholesterol či cukor? A vy ešte nejete tento olej?

06.12.2018

Ľanový olej ľudia používajú už tisíce rokov. Jeho konzumácia prináša viaceré zdravotné benefity, no môže sa spájať aj s istými rizikami.

Semienka mnohých olejnín obsahujú zdravé látky. Ľanové k nim rozhodne patria!

Semienka mnohých olejnín obsahujú zdravé látky. Ľanové k nim rozhodne patria!Autor: Shutterstock.com

Ľanový olej sa získava zo zrelých ľanových semienok lisovaním za studena. Obsahuje typ omega-3 mastnej kyseliny nazývanej kyselina alfa-linolénová (ALA). 

Ľanové semienko podrží pri chudnutí i chorobách. 3 TIPY, ako ho pripraviť správne

Benefity ľanového oleja

Vedci vykonali viacero výskumov v oblasti vplyvu ľanového semienka ako aj ľanového oleja na ľudské zdravie, pričom niektoré štúdie prišli k naozaj sľubným výsledkom:

Zníženie cholesterolu - podobne ako ľanové semienko môže aj ľanový olej pomôcť znížiť hladinu cholesterolu. ALA v ľanovom oleji môže zohrávať úlohu pri znižovaní „zlého“ LDL cholesterolu. Vedci porovnali hladiny cholesterolu u pokusných osôb, z ktorých polovica konzumovala každý večer ľanový a druhá polovica kukuričný olej. Po 12 týždňoch tí, ktorí konzumovali kukuričný olej, nemali žiadnu zmenu v hladine cholesterolu, zatiaľ čo tí, ktorí konzumovali ľanový olej, mali výrazný pokles LDL.

Účinky proti rakovine - ľanový olej môže pomôcť v boji proti určitým druhom rakoviny. Hoci je potrebný oveľa väčší výskum, aby bol záver jednoznačný, štúdie sú povzbudivé. Minimálne pokusy s myškami, ktoré mali pľúcny nádor, sa ukázalo, že tie, ktoré konzumovali stravu s 10-percentami ľanových semienok, mali menej nádorov v porovnaní s myškami v kontrolnej skupine. Ďalšie štúdie na zvieratách prišli k zisteniu, že mastná kyselina v ľanovom oleji potlača veľkosť a rast nádoru prsníka a podporuje likvidáciu rakovinových buniek. 

Liečivé olejové kúry na DETOX pečene a lepšie trávenie. Vyskúšajte!

Liečba atopickej dermatitídy - ľanový olej môže mať tiež prínos pre pokožku a vlasy, napríklad zmierňuje niektoré príznaky atopickej dermatitídy, ktorá sa prejavuje červenou a svrbivou pleťou.

Zníženie rizika cukrovky – štúdia, ktorá skúmala ľudí s nábehom na cukrovku, išlo najmä o ženy v menopauze a mužov s nadváhou. Počas 12 týždňov konzumovali denne buď 13g alebo 26g ľanových semienok. Tí, ktorí konzumovali 13 g ľanového semena, mali po 12 týždňoch zníženú hladinu cukru v krvi. U tých, ktorí konzumovali vyššie dávky, nezaznamenali zmenu. Prečo vyššie dávky nefungovali, vedci zatiaľ presne nevedia. 

Vyjedzte si nižší tlak: 7 silných pomocníkov na tanieri

Možné riziká

Nežiaduce účinky ľanového oleja môžu zahŕňať plynatosť a nadúvanie. Bezpečné je konzumovať ľanový olej v obmedzených množstvách, nepreháňať to. U citlivejších osôb sa môže objaviť aj hnačka. Ide však skôr o výnimočné reakcie.

Dôležité je myslieť na to, že po otvorení fľaštičky podlieha panenský ľanový olej pomerne rýchlo oxidácii, preto ho treba držať v tme a chlade a skonzumovať za krátky čas. Nie je vhodný na tepelnú úpravu, skôr do šalátov alebo pridať do už uvareného jedla. Ľanové semienka je potrebné tesne pred konzumáciou pomlieť, inak prejde väčšina z nich zažívacím traktom neporušená a teda nutrične nevyužitá. Nemeľte si ale semienka do zásoby, lebo zoxidujú a omega kyselina sa na vzduchu zničí. 

Ako si vybrať správny olej? Dôležitý je bod prepálenia

V tomto článku sa zaoberáme Cholesterol ...viac Rakovina ...viac
Autor: Martina Palovčíková
Fotogaléria

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Potrebujete sa v práci nakopnúť? Všetko nezachráni šálka kávy

Potrebujete sa v práci nakopnúť? Všetko nezachráni šálka kávy

dnes
Ak si dáte na obed rezeň s majonézovým šalátom, budete dve hodiny odfukovať a mozog sa vám zastaví. Koncentráciu nezlepší ani práca... Čítať viac
 
Epidémia ľudskej obezity zasiahla aj domácich miláčikov. Má ten váš cukrovku?

Epidémia ľudskej obezity zasiahla aj domácich miláčikov. Má ten váš cukrovku?

včera
Epidémia obezity sa už netýka len ľudí. Tak, ako tlstneme my, priberajú aj naši domáci miláčikovia. Asi 1 z 200 až 250 psov má vďaka tomu... Čítať viac
 
Je koniec? 4 nenápadné prejavy tela hlásiace blížiaci sa rozchod

Je koniec? 4 nenápadné prejavy tela hlásiace blížiaci sa rozchod

15.01.2019
Vaše podvedomie to vie skôr, ako si to hlavný šéf mozog pripustí. Aj vy ste si všimli tieto náznaky ochladnutia vzťahu? Čítať viac
 
Andy Kraus: Som vyliečený hypochonder

Andy Kraus: Som vyliečený hypochonder

13.01.2019
Herec a scenárista Andy Kraus (51) sa naučil zvládať strach o zdravie vďaka svojmu lekárovi. V kondícii sa udržiava pravidelným cvičením... Čítať viac
 
No teda, aj vám sa to deje? 11 prekvapivých reakcií tela na chladné počasie

No teda, aj vám sa to deje? 11 prekvapivých reakcií tela na chladné počasie

13.01.2019
Vedeli ste, že energetický výdaj sa v miernom chlade zvyšuje o 6 %? Ak by ste jedli počas celého roku rovnako, na jar by ste boli o pár... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Zvýšený cholesterol či cukor? A vy ešte nejete tento olej?
Martina Palovčíková