predplatne
 

Cvikla omladzuje a chráni pred rakovinou. Ako ju pripraviť najzdravšie?

23.01.2016

Cvikla je imunitná bomba a to najlepšie jedlo pred športovým výkonom. V súťaži s kyslou kapustou či s hlivou na ňu často neprávom zabúdame.

Červená repa je lacnou a mimoriadne výživnou imunitnou bombou.

Červená repa je lacnou a mimoriadne výživnou imunitnou bombou.Autor: profimedia.sk

Obsahuje veľa dôležitých minerálov aj stopových prvkov a je nabitá vitamínmi. Na top zozname je sodík, draslík, vápnik, horčík, železo, kremík, rastlinné farbivá, vitamín C, vitamíny skupiny B, kyselina listová a vláknina.

Multiúčinky

„Cvikla, alebo aj červená či cukrová repa, významne podporuje obranyschopnosť organizmu na rôznych úrovniach,“ vysvetľuje poradkyňa pre zdravú výživu a fyzioterapeutka Mgr. Oľga Červenková z Bratislavy. Pôsobí pri detoxikácii organizmu, lebo zbavuje telo odpadových látok. Preto je v podobe štiav a smoothie vhodná pri očistných kúrach. Niektorí lekári odporúčajú piť denne pohárik cviklovej šťavy ako prevenciu rakoviny, ale aj pri jej liečbe. Má močopudný účinok a pomáha proti zápche, povzbudzuje činnosť žalúdka a produkciu žlče. Podporuje tvorbu červených krviniek, zlepšuje elasticitu ciev, znižuje krvný tlak. Tepelne upravená zlepšuje kvalitu vlasov, nechtov a pokožky, má teda aj omladzujúci efekt. A ak ju pravidelne konzumujete po lete, dlhšie si udržíte opálenú pokožku.

Pozor na cukry

Obsahuje aj veľa sacharidov. „Keď máte nadváhu či cukrovku alebo plánujete chudnúť, vyhnite sa jej. Ak sa však venujete vytrvalostnému športu, cukry pre vás znamenajú významný zdroj energie,“ upozorňuje Oľga Červenková, ktorá si udržiava fyzickú kondíciu každodenným desaťkilometrovým behom a zúčastňuje sa na bežeckých pretekoch pre verejnosť. „V takom prípade je však lepšie piť smoothie ako šťavu, lebo obsahuje aj dôležitú vlákninu. Ideálnym jedlom z tohto pohľadu je cviklové rizoto. Zjedzte ho však najneskôr tri hodiny pred tréningom alebo pred pretekmi. Ryža patrí k sacharidom, ktoré uvoľňujú energiu postupne, takže telo bude mať dostatok sily vyrovnať sa s náročným výkonom. Niektorí športovci uprednostňujú cestoviny, ale tie sa ťažšie trávia a okrem toho obsahujú lepok.“

Surová aj varená

„Cvikla je lokálna a sezónna zelenina, navyše lacná,“ hovorí poradkyňa pre zdravú výživu a fyzioterapeutka Mgr. Oľga Červenková. „Zaraďte ju do svojho jedálneho lístka, najmä keď dozrieva. Teda na jeseň, v čase prechladnutí, chrípok a oslabenej imunity. Ako čerstvá obsahuje minimum chemikálií, ktoré sa do nej neskôr pridávajú pre zvýšenie dlhšej lehoty spotreby.“ Najviac živín je, samozrejme, v surovom koreni. Ale aj tepelne upravená, napríklad v boršči, šaláte alebo ako príloha k mäsu, je zdravá a chutná. „Ak chcete uchovať čo najviac živín, varte ju celú v šupke v tlakovom hrnci a pečte v alobale.“

Zdravé rady

  • Najlepšie spravíte, ak cviklu pripravíte v tlakovom hrnci. Vyčistite ju kefkou, umyte a uvarte celú v šupke. Pečte ju v alobale. Zachováte tak čo najviac vitamínov a minerálov. 
  • Rozhodujete sa medzi surovou šťavou a smoothie? Vyberte si radšej kokteil. Keďže sa doň zväčša pridávajú aj ďalšie suroviny, obsahuje menej cukrov než koncentrovaná šťava a na rozdiel od nej v ňom ostáva vláknina, ktorá vás významne zasýti. 
  • Máte moč či stolicu zafarbenú do červena? Nemusíte sa báť, je to prirodzené. Príčinou je červené farbivo v tejto plodine.

Bude vás zaujímať: Detox nie je drastická diéta! Takto rozhýbete lenivý metabolizmus

V tomto článku sa zaoberáme Imunita ...viac
Autor: Zdravie Špeciál/ Adriana FÁBRYOVÁ
FocusMedia

Video

Ďalšie články z tejto sekcie

Potrebujete posilniť sebavedomie? Týchto 6 krokov vám ho určite zdvihne

Potrebujete posilniť sebavedomie? Týchto 6 krokov vám ho určite zdvihne

dnes
Máte pocit, že vaše sebavedomie by potrebovalo posilniť? Čo by ste pre to mohli urobiť aj sami, bez návštevy psychológa? Čítať viac
 
Z nedostatku spánku sa vám zmenší mozog a myseľ zostarne rýchlejšie

Z nedostatku spánku sa vám zmenší mozog a myseľ zostarne rýchlejšie

včera
Mávate občas pocit, že spánok je strata času, za ktorý by ste mohli veľa zažiť a skúsiť? A čo hovoríte na to, že dlhodobý nedostatok spánku... Čítať viac
 
Miro Jaroš: Kúpil som si najtvrdší matrac aký mali a chrbát ma nebolí

Miro Jaroš: Kúpil som si najtvrdší matrac aký mali a chrbát ma nebolí

10.11.2019
Deťmi milovaný spevák Miro Jaroš (41) sa o tom, že raz bude mať problémy s chrbticou, dozvedel od detskej lekárky. Lieči sa hlavne pohybom.... Čítať viac
 
Čakáte, že sa vám bude dariť? Máte pravdu! Ako si nastaviť myslenie na úspech?

Čakáte, že sa vám bude dariť? Máte pravdu! Ako si nastaviť myslenie na úspech?

09.11.2019
Ak vám niekto predpovie úspech alebo zlyhanie, bude mať pravdu, ak mu uveríte. Stane sa tak z jednoduchého dôvodu. Čítať viac
 
Hádate sa? Kedy sa okamžite rozísť a ktoré problémy sa oplatí riešiť?

Hádate sa? Kedy sa okamžite rozísť a ktoré problémy sa oplatí riešiť?

08.11.2019
Rozchádzate sa a opätovne dávate dokopy? Pochybujete občas, či má zmysel ďalej to ťahať spolu? Spoznajte signály, kedy by ste mali... Čítať viac
 
 

wanda.sk

Cvikla omladzuje a chráni pred rakovinou. Ako ju pripraviť najzdravšie?
Zdravie Špeciál/ Adriana FÁBRYOVÁ